Datenschutzerklärung

6a. Reservierungssystem und Datenbankspeicherung

Reservierungen

Wenn Sie eine Tischreservierung bei uns anfragen (z.B. telefonisch oder per E-Mail), verarbeiten wir die hierfür erforderlichen Daten. Je nach Anfrage können dies insbesondere sein: Name, Kontaktdaten (z.B. Telefonnummer/E-Mail), Datum/Uhrzeit, Personenzahl sowie ggf. besondere Wünsche.

Zweck und Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung Ihrer Reservierung bzw. zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit erforderlich, erfolgt eine Verarbeitung zudem auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Organisation des Restaurantbetriebs, Bearbeitung von Rückfragen).

Speicherdauer

Reservierungsdaten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für die Planung und Durchführung der Reservierung sowie für eventuelle Rückfragen erforderlich ist. In der Regel erfolgt eine Löschung innerhalb von 3 Monaten nach dem Reservierungstermin, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigte Interessen (z.B. Nachweis bei Streitfällen) eine längere Speicherung erfordern.

6b. Externe Dienste und Plugins

Google Fonts

Diese Website nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten sogenannte Google Fonts, die von Google bereitgestellt werden. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Web Fonts in ihren Browsercache, um Texte und Schriftarten korrekt anzuzeigen.

Zu diesem Zweck muss der von Ihnen verwendete Browser Verbindung zu den Servern von Google aufnehmen. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse diese Website aufgerufen wurde. Die Nutzung von Google Fonts erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der einheitlichen Darstellung des Schriftbildes auf seiner Website. Sofern eine entsprechende Einwilligung abgefragt wurde, erfolgt die Verarbeitung ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; die Einwilligung ist jederzeit widerrufbar.

Weitere Informationen zu Google Fonts finden Sie unter https://developers.google.com/fonts/faq und in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy.

Google Maps

Auf der Kontaktseite kann eine Karte von Google Maps eingebunden sein (z.B. via iFrame/Embed). Anbieter ist die Google Ireland Limited („Google"), Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Beim Laden der Karte wird eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, Geräte-/Browserinformationen sowie ggf. Standortdaten (abhängig von Ihren Geräteeinstellungen) verarbeitet werden. Diese Informationen können in der Regel auch an Server von Google in den USA übertragen werden. Wir haben keinen vollständigen Einfluss auf Umfang und weitere Verarbeitung durch Google.

Die Nutzung von Google Maps erfolgt im Interesse einer ansprechenden Darstellung und leichten Auffindbarkeit unseres Standortes (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Soweit hierfür eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung jederzeit widerrufbar).

Die Datenübertragung in die USA wird auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission gestützt. Details finden Sie hier: https://privacy.google.com/businesses/gdprcontrollerterms/ und https://privacy.google.com/businesses/gdprcontrollerterms/sccs/.

Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy.

Content Delivery Networks (CDN)

Wir setzen ein Content Delivery Network (CDN) ein. Ein CDN ist ein Dienst, mit dessen Hilfe Inhalte unseres Onlineangebotes, insbesondere große Mediendateien, wie Grafiken oder Programm-Skripte über ein Netz regional verteilter und über das Internet verbundener Server schneller ausgeliefert werden können.

Bootstrap CDN (jsDelivr): Wir nutzen das Content Delivery Network von jsDelivr zur Bereitstellung von Bootstrap-Framework-Dateien. Anbieter ist die Prospect One Sp. z o.o., ul. Królewska 65A/1, 30-081, Kraków, Polen. Die Nutzung erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen, d.h. Interesse an einer sicheren und effizienten Bereitstellung sowie der Optimierung unseres Onlineangebotes gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von jsDelivr: https://www.jsdelivr.com/terms/privacy-policy-jsdelivr-net.

Bootstrap Icons (jsDelivr): Wir nutzen Bootstrap Icons über jsDelivr. Dabei wird ebenfalls eine Verbindung zu Servern von jsDelivr hergestellt; hierbei werden insbesondere IP-Adresse und technische Verbindungsdaten verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (effiziente Bereitstellung), soweit keine Einwilligung erforderlich ist.

unpkg CDN: Wir nutzen das Content Delivery Network unpkg zur Bereitstellung der AOS (Animate on Scroll) JavaScript-Bibliothek. Anbieter ist unpkg (Cloudflare, Inc., 101 Townsend St, San Francisco, CA 94107, USA). Bei jedem Abruf von Inhalten aus dem CDN wird eine Verbindung zu Servern von unpkg/Cloudflare hergestellt, wobei Ihre IP-Adresse und ggf. ein Cookie gespeichert werden können. Die Nutzung erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Weitere Informationen zum Datenschutz von Cloudflare finden Sie hier: https://www.cloudflare.com/privacypolicy/.

Lightbox2 (cdnjs/Cloudflare): Auf einzelnen Seiten nutzen wir die Bibliothek „Lightbox2" über das CDN cdnjs (betrieben u.a. über Cloudflare). Dabei wird beim Seitenaufruf eine Verbindung zu Servern des CDN hergestellt, wodurch insbesondere IP-Adresse und technische Verbindungsdaten verarbeitet werden können. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (effiziente und sichere Bereitstellung von Ressourcen). Informationen zum Datenschutz von Cloudflare finden Sie unter https://www.cloudflare.com/privacypolicy/.

7. Soziale Medien

Social-Media-Links

Wir setzen auf unserer Website auf Basis des Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO Links zu den sozialen Netzwerken Facebook und Instagram ein, um unser Restaurant hierüber bekannter zu machen. Der dahinterstehende werbliche Zweck ist als berechtigtes Interesse im Sinne der DSGVO anzusehen.

Wichtig: Auf unserer Website sind lediglich einfache Links (Hyperlinks) zu unseren Social-Media-Profilen eingebunden. Es werden keine Social-Media-Plugins, Like-Buttons oder ähnliche Tracking-Technologien verwendet. Beim Besuch unserer Website werden keine Daten an diese Netzwerke übertragen. Eine Datenübertragung findet erst statt, wenn Sie aktiv auf den entsprechenden Link klicken und die Seite des sozialen Netzwerks besuchen.

Facebook: www.facebook.com/profile.php?id=100035437316346
Datenschutzerklärung: https://www.facebook.com/privacy/explanation

Instagram: www.instagram.com/haucks_/
Datenschutzerklärung: https://help.instagram.com/519522125107875

8. Cookies und Tracking

Unsere Website verwendet derzeit keine Cookies für Tracking- oder Analysezwecke. Es werden keine Benutzerprofile erstellt und keine Nutzerverhalten aufgezeichnet.

Technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Website erforderlich sind (z.B. Session-Cookies für das Reservierungssystem), können zum Einsatz kommen. Diese dienen ausschließlich der Bereitstellung der angeforderten Dienste und werden auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet.

Wir setzen keine Web-Analytics-Tools wie Google Analytics, Matomo oder ähnliche Dienste ein. Es erfolgt keine Auswertung Ihres Nutzerverhaltens zu Marketing- oder Optimierungszwecken durch Drittanbieter.

9. Ihre Rechte

Sie haben folgende Rechte:

• Auskunftsrecht: Sie haben das Recht, Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen.
• Recht auf Berichtigung: Sie haben das Recht, unverzüglich die Berichtigung Sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen.
• Recht auf Löschung: Sie haben das Recht, die Löschung Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
• Recht auf Datenübertragbarkeit: Sie haben das Recht, Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.
• Widerspruchsrecht: Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten Widerspruch einzulegen.
• Beschwerderecht: Sie haben das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren.

Für die Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an die im Impressum angegebenen Kontaktdaten.

10. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte, wie zum Beispiel Reservierungen oder Anfragen, die Sie an uns als Seitenbetreiber senden, eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von "http://" auf "https://" wechselt und an dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile.

Wenn die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung aktiviert ist, können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

Wichtig für Produktivbetrieb: Stellen Sie sicher, dass beim Live-Gang der Website ein gültiges SSL-Zertifikat installiert ist und alle Seiten ausschließlich über HTTPS erreichbar sind. Dies ist nicht nur für den Datenschutz, sondern auch für die Sicherheit Ihrer Nutzer und das Vertrauen in Ihre Website unerlässlich.

11. Aufbewahrungsfristen

Sofern nicht spezifisch angegeben, werden personenbezogene Daten nur so lange gespeichert, wie es für die Erfüllung des jeweiligen Zwecks erforderlich ist.

Folgende Aufbewahrungsfristen gelten:

• Reservierungsdaten: in der Regel bis zu 3 Monate nach dem Reservierungstermin (sofern nicht länger zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten oder zur Klärung von Rückfragen/Streitfällen erforderlich)
• Kontaktanfragen: Bis zur vollständigen Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage, danach bis zu 6 Monate für mögliche Rückfragen
• Newsletter-Daten: entfällt (kein Newsletter)
• Server-Log-Dateien: Maximal 7 Tage, danach automatische Löschung
• Buchhaltungsrelevante Daten: 10 Jahre gemäß § 147 AO (Abgabenordnung) und § 257 HGB (Handelsgesetzbuch)

Nach Ablauf der jeweiligen Aufbewahrungsfrist werden die Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind und/oder unsererseits kein berechtigtes Interesse an der Weiterspeicherung fortbesteht.

12. Widerspruch gegen Werbe-Mails

Der Nutzung von im Rahmen der Impressumspflicht veröffentlichten Kontaktdaten zur Übersendung von nicht ausdrücklich angeforderter Werbung und Informationsmaterialien wird hiermit widersprochen. Die Betreiber der Seiten behalten sich ausdrücklich rechtliche Schritte im Falle der unverlangten Zusendung von Werbeinformationen, etwa durch Spam-E-Mails, vor.

13. Datenschutzbeauftragter

Für unser Unternehmen besteht keine gesetzliche Pflicht zur Bestellung eines Datenschutzbeauftragten. Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte direkt an die im Impressum angegebenen Kontaktdaten.

14. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, z.B. bei der Einführung neuer Services. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung.

Wir empfehlen Ihnen, diese Datenschutzerklärung regelmäßig zu lesen, um über den Schutz der von uns erfassten personenbezogenen Daten auf dem Laufenden zu bleiben.