Ilonka Hauck auch mit ihren Wild-Köstlichkeiten auch auf auf zahlreichen Märkten in Düsseldorfer und Umgebung

Seit März 2014 ist Ilonka Hauck mit ihrem schnuckeligen Holzhäuschen auf dem Düsseldorfer Fischmarkt vertreten. Seit 2015 sind wir auch in Köln dabei. Es folgten zahlreiche weitere Veranstaltungsorte.

Hier werden die heißbegehrten Wildschwein-, Hirsch- und Rehbratwürste auf Holzkohle gegrillt. Und wie die zahlreichen Gäste bestätigen, ist's auf dem Holzkohlegrill doch einfach am leckersten. Des Weiteren kochen wir Ihnen ein herzhaftes Hirsch-Gulasch mit Spätzle. Der große Renner: Hirsch-Burger u. a. mit frischen Apfelscheiben und Beerendressing. Und seit dem letzten Jahr: Wildschwein-Fleischkäse im Laugenbrötchen.

Hier unsere ersten Tour-Termine für 2023:

Fischmarkt Düsseldorf 2. Apr., 7. Mai, 4. Juni, 5.+6.. Aug., 1. Okt., 5. Nov.

Genießerwochenende Ratingen 19. - 21. Mai

Ratingen Festival 18. - 20. Aug.

Gourmetfestival Düsseldorf 25. - 27. Aug.

Handwerkermarkt Ratingen-Lintorf 2.+3. Sept.